Kuliner Nusantara Mengobati Rindu Kuliner Kampung Halaman

Sefthy, Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi (FTI) Universitas Nasrani Satya Wacana (UKSW) Salatiga ini mengaku sudah tiga tahun tidak pulang ke Maluku. Tak terkira betapa rindunya ia kepada orangtua dan kampung halamannya itu.seperti yang di kutip dari kompas.com
 Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi  Kuliner Nusantara Mengobati Rindu Makanan Kampung HalamanNamun hari ini, setidaknya kerinduannya kepada kampung halamannya terobati. Bubur sagu atau papeda lengkap dengan ikan masak kuah air garam yang tersaji di aktivitas "Icip-icip" Indonesian International Culture Festival (IICF) UKSW ini cukup mengobati kangennya kepada kampung halaman.
Apalagi papeda tersebut disajikan di atas sempe, yaitu piring atau mangkuk yang terbuat dari tanah liat, makin menambah kenikmatan ketika Sefthy menyantap makanan-makanan tersebut.
Tak hanya papeda, kuliner khas Maluku lainnya menyerupai kasbi (singkong), keladi rebus, serta sayur gudangan dengan materi dasar parutan kelapa, daun singkong rebus ditambah bawang putih dan rempah-rempah pun ada.
"Ini kuliner sehari-hari kami kalau di Maluku. Sudah usang juga tidak makan masakan menyerupai ini. Bikin ingat keluarga di rumah," tutur Sefthy.
Ragam kuliner dari banyak sekali etnis memang sengaja dipamerkan dalam stand berukuran 3x4 meter yang ditata rapi di lapangan basket UKSW, Rabu (20/4/2016) siang, sebagai bab dari IICF tahun 2016.
Acara ini merupakan program bagi-bagi kuliner gratis kepada pengunjung yang hadir. Seluruhnya habis diserbu pengunjung kurang dari waktu satu jam.
Bagi Wehelmina Theresia, mahasiswi asal Nusa Tenggara Timur (NTT), yakni sebuah pujian alasannya dapat terlibat dalam kegiatan ini.
Maka dengan semaksimal mungkin, Wehelmina bersama mahasiswa asal Kupang yang tergabung dalam Ikatan Mahasiswa Timor (Ikmasti) menyiapkan bermacam-macam kuliner tradisional untuk ditampilkan dalam kegiatan ini.

Belum ada Komentar untuk "Kuliner Nusantara Mengobati Rindu Kuliner Kampung Halaman"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel